Sofi Stadium avslöjar vinprogram som är kuraterat av Legends

fokuserat på att representera Kaliforniens livliga vinkultur, Sofi Stadiums kulinariska operatörslegender avslöjade nyligen ett mycket kuraterat vinprogram för den nya arenan och hem för Los Angeles Rams och Los Angeles Chargers. Programmet belyser Kaliforniens vinodlare, med fokus på Santa Barbara County, en av världens främsta vinodlingsregioner.

Vinvalet erbjuder gästerna möjlighet att njuta av exceptionellt vin i en stadionmiljö och placerar Kaliforniens världsberömda vinodling på en global sport- och underhållningsplattform.

Ryan Tawwater, VP för Tottenham Hotspur Tröja specialprojekt för legender, sa:

Santa Barbara County är en mångfaldig och dynamisk vinregion som går head-to-head i kvalitet och hantverkshantverk med någon vinregion i världen. Medan 65 procent av de viner vi valde är från Santa Barbara County, har vinlistan som vi kuraterade mer än 21 olika druvsorter från Santa Barbara County.

Under hela stadion är 90 procent Atletico Madrid Tröja av de viner som erbjuds från Kalifornien, med 65 procent av valen från Santa Barbara County.

Jason Gannon, verkställande direktör, Sofi Stadium och Hollywood Park, sa:

Vi utmanade Legends, vår kulinariska operatör, att sätta ihop ett vinprogram som var lika unikt för södra Kalifornien som själva projektet. Programmet som skapats kommer att introducera en stor publik till banbrytande viner från strax norr om oss i Santa Barbara County. Vi ser fram emot att våra gäster provtager de unika smakerna som är lokala till södra Kalifornien.

Vinvalet i stadionens klubbar och sviter belyser Santa Barbara County och dess sex amerikanska vinodlingsområden (AVA). Vinlistan i dessa utrymmen är organiserad för gäster på vingårdens avstånd till Sofi Stadium.

Genom att visa upp breddet av urvalet från regionen kommer gästerna att hitta viner från sex AVA: er inom Santa Barbara County på denna lista. Producenter och vingårdar som presenteras inkluderar de ursprungliga pionjärerna i Santa Barbara County (Sanford, Au Bon Climat), Trailblazers (Andrew Murray, Lane Tanner) och de bästa vinproducenterna från nästa generation av Santa Barbara County -producenter (The Hilt Estate, Holus Bolus, Jonata, Tyler, Paring, Chanin, Deovlet).

Sofi Stadiums kulinariska operatörslegender fokuserade på att representera Kaliforniens livliga vinkultur. Bild: Bootsy Bellows. Bilder, artighet: Sofi Stadium
Legends valde också norra Kalifornien och Paso Robles stalwarts, inklusive Turley, Kistler, Kosta Browne, Paul Hobbs och Tor. Sofi Stadium Reserve-vinlistan har svåra att källa flaskor med oklanderlig härkomst inklusive Bond, Harlan, Peter Michael, Promontory och Screaming Eagle. Internationella viner och skakar avrundar valet av Kaliforniens SS Lazio Tröja flaskor, med sex olika skiter och viner från vissa säkra vingårdar som Gaja, Penfolds Grange, Domaine Bonneau du Martray, Louis Roederer Crystal, Billecart Salmon och Dom Pérignon.

Flera viner från parningen, såväl som Nomadicas glittrande vita, finns tillgängliga på hela stadion och i alla dess koncessionsområden. Paring -vinerna kommer från kustvingårdarna i Santa Barbara County. Vinerna omfattar regionens ”kylda solsken” och varumärkesfriskhet. Valet inkluderar Chardonnay, Pinot Noir och en rosé av Pinot Noir. Att komplettera vinerna från Paring är Nomadica Sparkling White, från norra Kalifornien. Nomadicas glittrande vita blandar Chardonnay med en antydning av Muscat för att få fram smaker av nektarin, citrus och melon.

I samband med vinprogrammets officiella debut skapade Sofi Stadium en vinbar i Google Cloud Club och sviter på den andra nivån på stadion för att innehålla viner i världsklass från Kaliforniens finaste vinproducenter. Klubben har en handmålad väggmålning baserad på den legendariska Hilt Wine-etiketten och innehåller bilder av den robusta STA. Rita Hills Ava-landskap i Kalifornien där Hilt Estate och många andra Vineyards i världsklass finns.

Wine Bar ligger i Google Cloud Club och Suites och har en mycket kuraterad lista över viner, inklusive den ljusa och välstrukturerade Chardonnay och Pinot Noir från Hilt Estate i Sta. Rita Hills; en sublim röd blandning, “Todos,” från Jonata Estate i Ballard Canyon; den vattniga “Vandenberg” Riesling från Tatomer; och en enda vingård Chenin Blanc från Foxen.

Om Sofi Stadium
Sofi Stadium, hemmet till Los Angeles Rams och Los Angeles Chargers, ligger på Hollywood Park, en nära 300 tunnland sport- och underhållningsdestination som utvecklas av Los Angeles Rams ägare/ordförande E. Stanley Kroenke i Inglewood, Kalifornien, USA.

Den 3,1 miljoner kvadratmeter stora SOFI-stadion är den största stadion på NFL, liksom den första inomhus-utomhusstadion. Det har plats för cirka 70 000, utbyggbara upp till 100 000, med mer än 260null